標高約1000mの焚火庵で野菜の栽培をしようと思いますと 色々な障害が立ちはだかります、まずは鹿と猪です。 サツマイモの苗は食べられてしまうし、ジャガイモや山芋の種イモは 掘り起こされて食べられてしまうしで、相当頑丈なネットを張り巡らさないと なりません。 そこで現在は、臭いのするシソやハーブとにがいゴーヤの栽培を行っています。 ９月になると朝散歩をしていると沢山栗が拾えます。 栗の実の大きさには吃驚するほど色々あります。今朝拾った栗の目方を量り その数字をラベルに書いて栗に張り付けてみました。 一番大きな物は一個で39gもありました。 日本では約5500年前の縄文時代から主食として、品種改良を重ねたそうです。 拾ってきた栗を食べようと思うと、鬼皮を剥き、さらに渋皮を剥くのが 結構大変な作業です。 2006年に国の研究機関（農研機構NARO）に於いて栗の画期的な開発がなされました。 大きく、甘く、加熱すると鬼皮と渋皮がぽろっと一緒に剥ける品種で 「ぽろたん」という名前が付けられたそうです。 現在では通販で入手可能だそうです。 研究者は頑張っていますね！！ (2025.09.18　dora記）